Pizza roll

C’è qualcosa di irresistibile nel combinare la bontà della pizza con la praticità di un antipasto finger food! Facili, deliziosi e perfetti per ogni occasione, questi pizza roll farciti con mozzarella, pomodoro e salame sono il massimo per un aperitivo, uno snack o un antipasto sfizioso. Una ricetta semplice da preparare con il Preparato per pizze e focacce U! e ancora più semplice da mangiare! 

Antipasto Porzioni 4 Tempo 60 minuti Difficoltà

Ingredienti

• 1 confezione di Preparato per Pizza e Focacce U!
• 150g di passata di pomodoro U!
• 200g di mozzarella U!
• 100g di salame Salame Tipo Milano U! 
• 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva U!
• Origano q.b. 
• Sale q.b.
• Pepe q.b. 
• 1 tuorlo d'uovo fresco grande U! da allevamento a terra (per spennellare) 

Preparazione

1. 1 Preparare l'impasto secondo le indicazioni di utilizzo riportate sulla confezione di Preparato per Pizze e Focacce, aggiungendo acqua, sale e olio. Stendere l’impasto per pizza su una superficie leggermente infarinata, formando un rettangolo di circa 0,5 cm di spessore.
2. 2 Spalmare la passata di pomodoro uniformemente sull’impasto, lasciando un bordo libero di circa 1 cm. Aggiungere l'origano, la mozzarella tagliata a fette e il salame, distribuendoli in modo uniforme.  
3. 3 Arrotolare delicatamente l’impasto su sé stesso a partire dal lato lungo, fino a formare un cilindro. Con un coltello affilato, tagliare il rotolo in fette spesse circa 2-3 cm per ottenere dei piccoli rolls. 
4. 4 Spennellarli con il tuorlo d’uovo per renderli dorati e croccanti in cottura. 
Disporre i pizza roll all'interno di una teglia per muffin leggermente unta.
5. 5 Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, oppure finché i rolls non saranno ben dorati e la mozzarella fusa.